dilber dudağı ne demek?

Dilber Dudağı, Türk mutfağına özgü, şerbetli ve kat kat yufkadan yapılan bir tatlıdır. Genellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tüketilir. Yapımı biraz zahmetli olsa da lezzetiyle oldukça popülerdir.

• Temel Malzemeler: Yufka, ceviz veya fındık içi, tereyağı ve şerbet (şeker, su, limon suyu).
• Yapılışı: Yufkalar eritilmiş tereyağı ile yağlanır ve üst üste serilerek kat kat yapılır. İç harcı (ceviz veya fındık) serpilerek rulo şeklinde sarılır. Dilimlenerek fırında kızarana kadar pişirilir. Soğuk şerbet, sıcak tatlının üzerine dökülerek servis edilir.
• Varyasyonlar: Bazı tariflerde yufka yerine baklava yufkası da kullanılabilir. İç harcında farklı kuruyemişler veya tarçın gibi baharatlar da kullanılabilir.

Daha fazla bilgi için:

• Dilber Dudağı Tatlısı: Dilber Dudağı
• Şerbetli Tatlılar: Şerbetli Tatlılar
• Türk Mutfağı: Türk Mutfağı